小伙伴們好，最近小評發現大家對于布丁版圣代做法竅門，布丁版圣代怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備食材：太妃蛋糕；去核大棗240克；1杯水；小蘇打1茶匙；120g未加鹽的黃油；紅糖1杯；2個全蛋；中筋面粉300g；1/2茶匙發酵粉；1/4茶匙海鹽；1/2茶匙香草香精；1/2茶匙咖啡；焦糖醬；120g未加鹽的黃油；紅糖1杯；1杯鮮奶油；1湯匙朗姆酒；香草2茶匙；神圣的冰淇淋；適量香草冰淇淋；核桃(切碎)適量；鮮奶油適量；奶糖適量。
2、將切好的去核的棗子和水加入一個小深鍋，加熱，煮沸，關火。
3、1加入小蘇打，攪拌均勻，冷卻20分鐘。
4、將1/2的2放入電動攪拌機的攪拌盤中，用電動攪拌機攪拌成稠漿，然后將稠漿加入剩余的2中備用。
5、烤箱預熱至190，在20cm20cm的蛋糕架上刷油。
6、3加入無鹽黃油和紅糖，攪拌3-5分鐘至蓬松。
7、5.向雞蛋中加入一個全蛋，攪拌均勻，然后加入另一個全蛋，然后攪拌，直到混合物變得粘稠。
8、在另一個攪拌盤中加入中筋面粉、泡打粉和海鹽，攪拌均勻。
9、加入7到6，攪拌均勻，然后加入香草香精和咖啡粉，調勻。
10、將面糊倒入蛋糕框中，用抹刀抹平表面。
11、烤35-40分鐘。取出蛋糕，冷卻5分鐘。
12、將未加鹽的黃油、紅糖和鮮奶油放入鍋中加熱，不斷攪拌直至沸騰。
13、停火后，加入朗姆酒和香草香精至1，攪拌至均勻。
14、將蛋糕平均切成幾大塊，放在攪拌盤中。
15、1加入一半的焦糖醬，充分混合。
16、平均往6個杯子里放一份，每個杯子里舀一勺香草冰淇淋，蓋上一份，然后依次加入剩下的焦糖醬、淡奶油、核桃和太妃糖。
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