小伙伴們好，最近小評發現大家對于黑河有什么特色小吃，來黑河必然要吃的五款美食這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、紅星酸菜是黑龍江省黑河市北安地區的著名小吃之一，是中國國家地理的標志性產物。紅星酸菜采用乳酸菌厭氧發酵技術和現代生產加工技術，是傳統產品與現代科技的完美結合。成品色澤鮮嫩，質地脆嫩，酸中帶香，開胃爽口，醒酒解膩，涮、炒、燉、炒均鮮香可口，既能增進食欲，幫助消化，又能促進人體對鐵的吸收。

2、炒泥鰍是黑龍江省黑河市的著名特產之一。制作時，將泥鰍洗凈，撒上一些精鹽，然后放入熟油鍋中炸熟。炸熟了就可以撈出來了。吃起來外酥里嫩，好吃。

3、速凍土豆食品是黑龍江省黑河市北安地區的著名小吃之一。這里的土豆個頭大，富含淀粉，口感好。它們被用來開發各種速凍土豆食品，成為客人的美味。

4、青馬肉干是黑龍江省黑河市嫩江縣的著名特產之一，已有數百年歷史。綠色馬肉脯是由優質馬肉，傳統配方和工藝，現代烹飪方法制成。口感細膩，風味獨特，營養豐富，回味無窮。是居家旅游，饋贈親友，禮遇賓朋的佳品。

5、豆瓣醬三文魚是黑龍江省黑河市愛輝區的著名特產之一。制作時，將三文魚放在刀上，用醬油腌制，然后放在鍋里煎。鍋里留底油，肉丁、豆瓣醬放油鍋里用蔥姜炒熟，加入清湯、精鹽、醋、味精、白糖、辣椒面、煎三文魚，文火煨。汁浸在魚里，倒入香油，撒上香菜。成魚的顏色是醬紅色的，香味濃郁醇厚，風味獨特。

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