小伙伴們好,最近小評發現大家對于清蒸平魚的做法和步驟,清蒸平魚的做法和步驟是什么這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:新鮮平魚(鯧魚)1條、蔥絲、胡蘿卜絲、鹽、胡椒粉、花生油2大勺、蒸魚和醬油2大勺、蔥片和姜片。
2、扁魚,干凈,兩邊斜刀,深到魚刺。
3、兩面抹上鹽和胡椒粉,放入蔥片和姜片,腌制15分鐘左右。
4、取出蒸鍋,放入扁魚,蓋上蓋子,繼續蒸5分鐘。
5、蒸魚的時候準備蔥絲,再切幾根胡蘿卜絲點綴。
6、將蒸好的魚去掉蔥和姜,裝盤。
7、倒入適量的蒸魚和醬油。
8、撒上蔥絲和胡蘿卜絲。
9、在小鍋里加熱一些花生油。這個應該更辣一點。加熱至油微微冒煙。
10、把熱油倒在蔥花絲上,一定要聽到“滋啦”的聲音。
以上就是【清蒸平魚的做法和步驟,清蒸平魚的做法和步驟是什么】相關內容。
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