小伙伴們好,最近小評發現大家對于菏澤有哪些特色美食,菏澤特色美食介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、東明杜翔
2、東明香肚是山東省荷澤市東明縣的特產。東明香肚,又名粉肚。是本縣“金家老店”的傳統名吃。香氣鮮美,香而不膩,風味獨特,色澤純正,營養豐富,老少皆宜,讓人百吃不厭,回味無窮。
3、單縣羊湯
4、單縣羊肉湯位于山東省西南部,是山東省菏澤市的傳統名吃。單縣羊肉湯,已有近200年的歷史,以其“白如牛奶,水油交融,質地純正,鮮而不膩,香而不膩,爛而不粘”的獨特風格,被列入中國名方。湯里只有單縣羊肉湯。被國人稱為“中華第一湯”。民間有句話:“來菏澤牡丹城,不嘗單縣羊肉湯,白來菏澤一趟!”單縣羊肉湯,號稱中華美食名湯!
5、芝麻糖
6、芝麻是山東菏澤、江蘇常州等地的傳統名點。它有著200多年的悠久歷史,如條、扁、乳白色,色澤鮮艷,口感甜脆,味道純正可口,營養豐富,具有和胃理氣、止咳、治療便秘的功能。來出差的朋友,可以給親朋好友帶點菏澤的味道。
7、煎餃
8、水餃是一種傳統風味小吃,屬于魯菜。距今已有500多年的歷史,起源于東京的汴梁(古都開封),在華北和中原地區頗為流行。口感酥而不硬,香而不膩,味道鮮美。今天,利津煎包和菏澤煎包是最有名的。利津縣城的大街上有很多各具特色的“鍋貼店”,那些色澤金黃、外酥里嫩的鍋貼店更是香得讓人流口水。菏澤煎餃被列為中國十大包子。
9、石記烤羊肉
10、石嵇紹羊肉是山東省荷澤市鄄城縣石集鎮的特產。食世家陳詩語烹制的羊肉風味獨特,香而不膩,不腥不辣。味道清爽,回味無窮。它不僅具有很高的營養價值,而且具有養胃益氣、強身健體、延年益壽的功效。是宴請賓客的最佳產品。
11、曹西安烤牛肉
12、曹縣烤牛肉歷史悠久。自清代以來,曹縣烤牛肉一直是著名的民間菜肴。取上好的牛肉,洗凈,放入大料,放入鍋中燉至爛透。是大膽山東人吃肉的絕佳菜品。選材嚴格。以1-2歲的魯西南黃牛為原料,用各種調料和小鹽腌制透。用文火煮熟后晾干,再用小磨香油煮熟炸熟。因此具有色、香、味、美、肉鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。
13、黃安驢肉
14、天上的龍肉,地上的驢肉!黃安驢肉是鄆城的特色小吃之一。以其肉質鮮美,有嚼勁,香味醇厚,油而不膩,風味獨特而久負盛名。它有一種特殊的味道,很合胃口,可以長期食用。適合用來做酒和食物。驢肉性質溫和。驢肉味道鮮美,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。
15、全牛溪
16、全牛宴是以魯西黃牛為原料,以牛的體、頭、尾、蹄、內臟等部位為原料,采用不同的烹飪方法制作的多種菜肴。具有濃郁的地方特色,品嘗者贊不絕口。來菏澤的朋友你吃過嗎?
17、郭安肘子香腸
18、郭安肘子香腸是魯西南的名吃之一,起源于菏澤開發區,已有200年的歷史。郭安大師精心研制的系列肘子、香腸,以豬小腸、純瘦豬肉為原料,獨特的調味配方,味道鮮美,醇厚而不膩,存放半年后攜帶方便。不僅在當地有名,在河北、山東、河南、江蘇、安徽等地也享有很高的聲譽。
19、烤土豆
20、烘焙p
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