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什么是還原糖(還原糖介紹)
日期:2023-02-21 16:37:26    编辑:网络投稿    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于什么是還原糖,還原糖介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、還原糖是指還原糖。2、在糖類中,含有游離醛基或酮
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    1、還原糖是指還原糖。

    2、在糖類中,含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖具有還原性。還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。分子結構中含有還原性基團(如游離醛基或游離酮基)的糖稱為還原糖。例如葡萄糖。

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