小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么用模具做巧克力，如何用模具做巧克力這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、先把巧克力片放入碗中，這樣融化起來簡單方便。巧克力片可以根據個人需要切碎。

2、加熱熔化，這一步可以通過兩種方式達到熔化的效果。一種是隔水加熱法，將60度左右的熱水(注意這個溫度的熱水還沒有燒開，水溫不要太熱)放入碗中，然后將裝有巧克力的碗疊放在這個碗中，然后開始充分攪拌，直到巧克力完全融化，將巧克力包裝成粘稠的糊狀；其次，用微波爐融化，這種方法會節省時間。將裝滿巧克力的碗按重量放入微波爐，加熱10秒。取出后充分攪拌，然后放入加熱10秒再攪拌。以此類推，大概需要1、2分鐘。(注意，不要一次加熱1、2分鐘，以免麻煩，這樣你的巧克力會被烤焦。)融化的巧克力還是需要不斷攪拌。

3、成型。放入模具，盡可能弄光滑。如果沒什么可摸的，可以用蛋糕奶油裝飾用的擠花器，把巧克力放在塑料光滑的盤子里冷卻。

4、酷斃了。最好是用正常的室內溫度來降溫，不要用冰箱，會硬的。

以上就是【怎么用模具做巧克力，如何用模具做巧克力】相關內容。

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