小伙伴們好，最近小評發現大家對于蛤蜊要怎樣清洗干凈，蛤蜊要怎樣清洗才干凈這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、泡在水里。準備一盆20攝氏度左右的清水，注意水溫的控制。20攝氏度左右的水是文蛤最適合的溫度。在這個溫度下，蛤蜊更容易張開嘴，沉淀物也更容易吐出來。在清水中放入少量鹽和香油，攪拌至鹽完全融化。注意鹽和香油不要倒太多，適量就好。然后把蛤泡在水里兩三個小時左右。這個時候你會發現盆底已經有一層沉積物了。取出蛤蜊，用清水洗幾次。

2、搖動法。準備一個大一點的盆或者盒子，最好選擇有蓋子的。如果家里沒有帶蓋的盆或盒，就選高一點的。把蛤蜊抖出來不容易。把蛤蜊倒進盆里，然后把水倒進盆里，這樣水就不會流過蛤蜊了。蓋好蓋子后，繼續用手搖晃盆。注意盆的晃動要適度均勻。不要用力過猛，因為用力過猛很容易把蚌殼弄破，不美觀。搖晃2分鐘左右，蛤蜊會頭暈，然后張開嘴吐出一些泥沙。將蛤蜊用清水洗凈，洗去盆底的沉淀物。

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