小伙伴們好，最近小評發現大家對于平魚怎么做好吃，平魚的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、扁魚2條(約400g)，大蒜3個，胡椒粉2茶匙，鹽2茶匙(10g)，油2湯匙(30ml)。

2、將扁魚洗凈去除鰓和內臟，用紙巾吸干水分。將花椒放入鍋中，小火煨1分鐘，聞一聞，然后搗成粉末。大蒜切片。

3、將花椒粉和鹽均勻撒在扁魚兩面，搓勻，腌制10分鐘。

4、鍋里放油，燒至六成熱，放入蒜片，炒香，放入扁魚，煎至兩面金黃。

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