小伙伴們好，最近小評發現大家對于青瓜的營養價值，五大功效送給你這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、抗腫瘤：西葫蘆中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，并可延長原發性肝癌患者的生存期。

2、抗衰老：黃瓜含有豐富的維生素E，能延年益壽，抗衰老；黃瓜中的黃瓜酶具有很強的生物活性，能有效促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗碎的汁擦皮膚，可以保濕，舒展皺紋。

3、預防酒精中毒：西葫蘆中含有的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺對肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可預防和治療酒精中毒。

4、降血糖：黃瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不參與通常的糖代謝。所以糖尿病人用黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖不會升高甚至下降。

5、減肥：黃瓜中所含的丙酸能抑制糖轉化為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素可以促進人體腸道中腐敗物質的排除，降低膽固醇，可以強身健體。

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