小伙伴們好,最近小評發現大家對于涼面條怎么做好喝,家常涼面條的做法怎么做好吃又簡單這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、先準備好主料,豬肉切小塊,放一勺醬油腌制片刻,木耳切條,買來的炒貨和花生去皮,搗碎,蔥切段,姜切片。準備好以后用。
2、面條煮好后,取出炒鍋,將油倒入炒鍋,加熱。可以放一勺醬油上色。然后把大一點的鍋拿出來,把水燒開,把圓圓的面條放進鍋里,煮一分鐘,然后把面條拿出來。
3、油涼了,把面條放入煎鍋,用油炒勻。
4、在等面條蒸熟的時候,你就可以開始做飯了。首先,將油倒入鍋中。油熱時,加入一勺白糖,慢慢攪拌至糖融化,加入蔥姜末,繼續攪拌。蔥姜爆香后,加入肉末和2勺甜面醬,大火翻炒。
5、待肉炒至7-8分鐘后,加入木耳繼續翻炒,再加入一些生抽、鹽和老抽,調味,然后倒入開水,轉小火煮10分鐘后關火。
6、面條涼了,放在大碗里,和炒好的菜、黃瓜絲、花生碎、芝麻醬、糖、醋一起放。準備調整一下就好了。
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