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1、用油條精炒1斤油條,面上放15g油條精。
2、油條精:油條精是一種制作油條的食品添加劑,不含明礬。油糊的成分一般是泡打粉、鹽、雞蛋等。這些油條通常在好的餐館出售或在家里制作。油棒香精的產品可分為鋁型和非鋁型,其中鋁油棒香精自1983年開始生產。油條香精的主要成分有:碳酸氫鈉、硫酸鋁銨、碳酸鈣、碳酸鈉、淀粉。傳統油條精是由鹽、堿、明礬經過科學混合加工而成,俗稱老三樣油條的配方。這些油條滿大街都有賣。
3、油條,一種古老的中國面食,是一種長而中空的油炸食品,口感酥脆堅韌,是中國傳統早餐之一。油條的名稱因地而異。天津稱油條為水果;安徽有的地區叫油果;東北叫大果;福建等地叫炸鬼;潮汕一帶等地叫炒果;在浙江,有“羅天金”之稱,稱為“羅天金”。當老絲瓜曬干后,剝去其外殼后會留下絲瓜筋,其形狀與油條非常相似,因此被稱為“羅天筋”。
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