小伙伴們好，最近小評發現大家對于正宗糖醋排骨的做法，糖醋排骨怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：排骨500克，香蔥1根，生姜1片，大蒜2瓣，淀粉適量，食用油500克(實際食用45克)，醬油1/2湯匙，香醋1湯匙，精鹽1/2茶匙，白糖(黃糖)1湯匙，叉燒醬1湯匙。

2、瀝干500克焯水后，煮30分鐘。肉湯可以用來煮面。不要倒出來。

3、用一湯匙料酒、一湯匙生抽、半湯匙生抽和兩湯匙香醋(不是白醋)腌制20分鐘。

4、洗凈控水備用，煎至金黃，不要放太多油，可以省油，只要經常翻面。

5、鍋里放入排骨和腌排骨的水(大膽放糖，三勺，不要怕)。將半碗肉湯煮沸，加入半茶匙鹽調味。

6、小火煨十分鐘，大火收汁。收汁的時候最后加一湯匙香醋，酸甜的味道就出來了。

7、鍋里撒上蔥花、芝麻和少許味精。

以上就是【正宗糖醋排骨的做法，糖醋排骨怎么做】相關內容。

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