小伙伴們好，最近小評發現大家對于玉米粥的營養，玉米粥的營養成分有哪些這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、玉米粥的營養成分：玉米和大米含有較高的谷氨酸，能促進腦細胞代謝，有一定的健腦作用。玉米脂肪還含有豐富的維生素，有利于防止細胞氧化和衰老，對智力也有好處。與大米、小麥等主食相比，玉米中的維生素含量是大米、小麥的5-10倍。每100g玉米能提供近300mg的鈣，與乳制品所含的鈣幾乎相同。

2、此外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，如亞油酸和油酸，也是有益于智力發育的營養物質。對于青少年來說，吃新鮮玉米有利于智力發育，而吃玉米對孩子不方便，所以更適合吃玉米粥。

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