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1、金錢草是藻類的一種，也屬于真菌。呈暗黑色，外觀與黑木耳十分相似，一般生長在陰暗潮濕的地方。含有多種維生素和粗纖維，能有效補充人體鈣、鐵元素，還能預防老年癡呆癥。非常適合老年人食用。

2、它營養豐富，脂肪含量低。經常食用可以有效地給人體補充鈣和鐵。有助于健腦明目，預防心血管疾病，滋潤皮膚，起到美容養顏的作用。

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