小伙伴們好，最近小評發現大家對于我們經常吃的藕其實是蓮的什么，經常吃的藕其實是蓮的什么部位這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、經常吃的蓮藕其實就是蓮藕的根。荷花的地下莖叫蓮藕，是一種水生蔬菜。它的形狀很大，有關節，里面有管狀的孔。分為紅藕、白藕、絞藕；

2、蓮藕細長，皮褐黃，粗糙，水分少，不脆；蓮藕外觀豐滿、嫩滑，肉呈銀白色、脆多汁，富有甜味；麻藕呈粉紅色，外表粗糙，富含淀粉。

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