小伙伴們好，最近小評發現大家對于夏至吃什么傳統美食，到了夏至有什么傳統的美食這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、夏餅，俗話說“夏至，你吃的全是麥餅”。自古以來，就有夏至節的習俗。祭祖后，大家會分夏至蛋糕。夏餅，半月餅，外形與北方韭菜盒子相似，但用料和做法不同。最常見的做法是將艾草搗碎，與小麥粉混合，在餅的中間加入適量的甜面醬，用熱鍋將餅烤熟。夏天的蛋糕看起來很丑，但吃起來卻清新爽口，甜而不膩。是真正的老少皆宜的綠色食品。

2、餛飩，在江南水鄉無錫，有夏至吃餛飩的習俗。餛飩歷史悠久。古稱“似雞生蛋，頗似天地混沌象”。意味著混亂。據說吃餛飩能讓人變聰明。夏至吃餛飩時，有人在餛飩里拌面。吃餛飩可以避免“夏令病”，面條的長度可以和夏至的長晝時間相媲美，從而達到長壽的目的。

3、夏至，民間有“吃了夏至面，一日短”的說法，即白天開始逐漸變短。夏天吃面條是許多地區的重要習俗。俗話說“冬至夏至餃子面”，夏至吃面條就是那個時候。南方有很多種面條，如陽春面、湯粉面、肉絲面、三鮮面、麻油面和冷面等。而打鹵面和炸醬面是北方的主要食品。這個夏日，北方的各種面館都很火爆，各種面，四川涼面、擔擔面面、鹵肉面、渣江面面都很受歡迎。

4、豌豆餅，在夏至這一天，以前有夏至前后吃豌豆餅的習俗。這一習俗的由來是因為夏季天氣炎熱，人們對吃的考慮不多，所以孩子們可以先吃豌豆餅來刺激食欲，在刺激食欲、解暑的同時也能感受到夏收。055-79000說“夏涼菜是太原有名的小吃之一，大東關飯店廚師賈德旺做的豌豆糕在晉陽也是久負盛名”。

5、夏季雞蛋，民間認為夏至吃雞蛋可以強身健胃，使行走矯健。俗話說“夏至吃蛋，石板碎。”夏天那天，把整個雞蛋煮熟，用紅紙或紅染料把蛋皮染成紅色，然后在上面套一個小網兜，把少年兒童的胸部扎起來。一直晾到中午或下午，然后剝去蛋殼食用，廣泛流傳于湘南的衡陽、郴州、永州、湘西等地。

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