小伙伴們好,最近小評發現大家對于毛尖怎么喝,如何泡毛尖茶這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、火鍋:泡茶前需要用開水燙一下壺,一個可以去除壺內異味;然后再熱壺幫助揮發茶香。用壺中的熱水通過漩倒水浸泡茶杯,提高茶杯的溫度。
2、茶葉:毛尖茶的量按1: 50的比例放進去,即1克毛尖茶和50克水。一般泡茶用的茶壺嘴比較小,要先把茶葉放進茶蓮里。這時可以把茶蓮遞給客人欣賞茶葉的品相,然后用茶匙把茶蓮里的茶葉放進茶壺里,茶葉的量是茶壺的三分之一。
3、暖杯:將熱鍋里的熱水倒入茶杯,然后暖杯。
4、高寵:泡茶的時候,要把壺舉得高高的,水從高點倒掉,讓茶葉在壺里翻滾散開,讓茶味更足。俗稱高寵:杯子裝滿水時,注意水溫要達到90(這樣倒茶時水溫可以是85)。
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