小伙伴們好，最近小評發現大家對于剝螃蟹鉗的方法，正確方法如下這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、首先，我們用一把剪刀把大閘蟹的八條腿剪下來，包括兩只大蟹爪。這些蟹腿冷卻后，里面的肉會自動與蟹殼分離，肉很容易被捅出來，甚至被吸出來，只好最后一次吃蟹腿。

2、然后我們去掉蟹蓋(就是蟹肚臍上的一個小蓋。雌雄蟹形狀不同，雌蟹比雄蟹更大更圓)，然后揭開蟹蓋；

3、接下來，我們先吃蟹蓋，用小勺舀出中間的蟹胃，輕輕吸出包裹在周圍的蟹黃。注意不要吸到中間的三角蟹胃，要丟棄。

4、吃完蟹蓋，就輪到蟹身了。這時候先用剪刀剪去多余的蟹腳、蟹嘴、蟹肺；

5、然后用勺柄挑出蟹身中間的一片六角形，這是蟹的心臟，不能吃；

6、現在，我們可以用小勺在螃蟹上倒點醋，然后吃蟹黃的蟹膏。

7、蟹身分成兩半，此時可以看到絲滑的蟹肉。只要沿著蟹腳撕開，就能去掉蟹肉。干凈的蟹殼是完全半透明的；

8、用剪刀將蟹腿剪成三段，最后一個蟹尖可以作為工具。先用蟹腳趾尖夾起蟹腿中間的肉，再用蟹的粗尖戳出蟹腿前面的肉；

9、蟹鉗分為三部分。蟹殼可以直接在前兩部分切開，用勺子把肉舀出來。最后一個是鉗子。竅門是把兩邊都切開，然后用手把兩個鉗子往相反的方向摩擦，鉗子就完全分開了；

10、這樣吃出來的蟹殼組織得很好，沒有肉絲殘留。

以上就是【剝螃蟹鉗的方法，正確方法如下】相關內容。

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