小伙伴們好,最近小評發現大家對于含碘量高的食物,什么食物含碘量高這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、海鮮和海洋生物的碘含量很高。碘含量最高的食物是海鮮,如海帶、紫菜、鮮帶魚、干蛤蜊、扇貝、貽貝、海參、海蜇、龍蝦等。海帶中的碘含量最高,在干海帶中達到240mg/kg以上。其次是貝類和新鮮海魚,達到800微克/千克左右。然而,鹽中的碘含量極少。鹽越精煉,含碘越少。海鹽中的碘含量約為20微克/千克。
2、在陸地上,雞蛋和牛奶中碘含量最高,為40微克/千克~ 90微克/千克,其次是肉類。淡水魚的碘含量低于肉類,植物的碘含量最低,尤其是水果和蔬菜。
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