小伙伴們好，最近小評發現大家對于肉皮凍怎么做好吃又簡單的做法，如何做肉皮凍好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、首先，你需要將買來的豬皮在清水中浸泡30分鐘，洗凈后去除皮上的長毛，然后切成等寬(約3-4厘米)。

2、將切好的長豬皮放入高壓鍋內，加水至完全淹沒，點燃后加入高壓鍋內進行注氣。

3、開始點火加熱，直到高壓鍋吹兩三次氣，然后關火，等高壓鍋冷卻后泄壓。

4、壓力釋放后，打開高壓鍋，取出豬皮，用刀刮去豬皮內部殘留的脂肪(白肉)，盡量刮干凈。

5、將刮下的豬皮放入絞肉機中，將豬皮擠壓成塊。不用絞肉機可以用刀剁(盡量)。

6、將碾碎的豬皮和調料放入鍋中，加入一定量清水，開鍋煮10-20分鐘。

7、最后，在煮好的豬皮糊中放入少許鹽和調料，倒入不銹鋼容器中，冷卻后成為美味的肉凍。

以上就是【肉皮凍怎么做好吃又簡單的做法，如何做肉皮凍好吃】相關內容。

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