小伙伴們好,最近小評發現大家對于羊肉燉豆腐的家常做法,羊肉燉豆腐怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、羊肉洗凈,切塊;
2、豆腐切塊;蔥切段,姜切片,蒜搗成糊狀備用;
3、將鍋放在大火上,加入植物油,加熱至四五成熱,放入辣椒炒出香味,取出待用;
4、放入大蒜炒香,再放入羊肉塊炒干,放入清水、蝦仁、料酒、蔥段、姜片燒開;
5、將羊肉用小火燉至酥爛,放入豆腐片,燉10分鐘,撒上鹽和味精。
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