小伙伴們好,最近小評發現大家對于雞爪怎么燒簡單又好吃,雞爪的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先我們把雞爪清洗干凈,然后把爪子上的尖指甲全部剪掉,最后把雞爪剁小一點(主要是方便品嘗,快速催熟)。
2、將剁碎的雞爪放入一鍋冷水中。
3、燒開后燒3分鐘關火,主要是去除雞爪的血沫。
4、將雞爪倒掉,用冷水洗凈備用。
5、接下來準備大蔥、姜片、香菜葉、小蔥、八角、桂皮備用。
6、燒熱鍋,放入蔥、姜、八角、桂皮翻炒幾下,炒出香味。
7、加入焯水的雞爪,大火翻炒幾下(注意:不要翻炒太久)。
8、雞爪加入開水,然后加入蠔油、醬油、糖、鹽一起煮。
9、待湯汁快干時,放入香菜葉和小蔥,快速翻炒兩下,然后關火裝盤。
以上就是【雞爪怎么燒簡單又好吃,雞爪的做法】相關內容。
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