小伙伴們好，最近小評發現大家對于春餅皮的做法和小竅門，教你春餅皮的做法和小竅門這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、配料：面粉、開水、鹽、食用油。

2、面粉加少許油攪拌，然后邊倒開水邊用筷子攪拌，溫熱后揉成面團，醒發一會兒。面團必須是軟的。

3、將醒發的面團再揉一會兒，長條狀后切成小塊，稍微搟開，涂上食用油。

4、將兩張涂有食用油的面皮混合在一起。

5、再搟薄一點，盡量搟薄。瘦了才好吃。這樣面團可以大小均勻，也可以省力，一次兩個。當然也可以一個一個滾。

6、搟好的面團要用油分開，以免粘在一起。

7、蒸鍋加適量水，燒開，爐排上油，然后將熟面團放入蒸鍋蒸10分鐘左右。

8、趁熱揭開蒸好的面團，放在盤子里。

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