小伙伴們好,最近小評發現大家對于蝦醬豆腐的正宗做法,蝦醬豆腐的正宗做法是什么這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、先將豆腐切成丁,然后在鍋中加入適量冷水,將豆腐倒入鍋中,用大火與豆腐一起加熱,待豆腐浮起時將豆腐和水倒入碗中。
2、把鍋放在火上加熱,加入花生油、蝦醬和胡椒粉,稍等片刻,讓這些調料混合稀釋,散發香味。然后把水過濾后的豆腐放入鍋中,和調料一起翻炒。
3、在炒菜的過程中加入鹽和蒜瓣,這樣豆腐煮的時候味道會更好。豆腐呈褐色時,豆腐即可上桌,菜做好了。
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