小伙伴們好，最近小評發現大家對于芋頭的做法大全簡單，芋頭的簡單做法有哪些這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、紅燒芋頭：

2、(1)食材：2人份芋頭1個。

3、(2)輔料：色拉油30g，生抽1勺，老抽1勺，蠔油2勺，水10勺，蔥2根。

4、(3)芋頭去皮，洗凈，切塊。

5、(4)將1勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油和10勺水混合成混合醬，蔥切碎。

6、(5)炒鍋倒油，將芋頭放入炒鍋中，小火煎至四面焦黃。

7、(6)將調味汁倒入鍋中，煮至剩少量湯汁。

8、(7)出鍋撒上小蔥。

9、芋頭蒸排骨：

10、(1)食材：2人份排骨300克，芋頭180克。

11、(2)輔料：豆豉少許，蔥花適量，料酒一勺，鹽少許，醬油一勺，蠔油一勺，糖半勺，姜汁半勺，白胡椒粉少許，紅辣椒一個，魚露半勺。

12、(3)將買來的新鮮排骨洗凈，加入醬油、魚露、鹽、料酒、姜汁、蠔油、白胡椒粉、砂糖，腌制好。

13、(4)芋頭去皮切塊，放入盤中。

14、(5)將腌制好的排骨放在芋頭上，加入適量剁碎的豆豉和紅椒圈。

15、(6)入鍋蒸30分鐘，撒上蔥花，用熱油炒蔥花。

16、芋泥蛋糕：

17、(1)荔浦芋頭(約700克)、糯米粉(1000克)、豬肉末(300克)和水(1100克)。

18、(2)輔料：食用油20g、蠔油2大勺、醬油2大勺、鹽2大勺、十三香1小勺、腐乳1塊、辣椒醬2小勺、雞精1小勺、酸水10塊、蔥3根、熟花生100g。

19、(3)芋頭切丁，用肉末加食用油、蠔油、醬油、鹽、十三香腌制半小時。放在一邊。

20、(4)在粘米粉中加入水和鹽，攪拌均勻至無顆粒狀粉漿。

21、(5)蒸籠加水，燒開，在蒸籠上刷一層薄薄的油，在蒸籠里舀一層米糊，鋪均勻，蓋上蓋子，大火蒸至熟。

22、(6)鋪一層肉末和芋頭丁，放一層米糊，蓋上蓋子，大火蒸至熟，再鋪一層肉末和芋頭丁，最后放一層米糊，蓋上蓋子，大火蒸30分鐘左右至熟。

23、(7)制作調料。鍋里放油，放入醬油、蠔油、腐乳、辣椒醬，炒勻，放入酸菜丁、蔥段，略炒，放入雞精，做成調料。

24、(8)取出蒸好的肉末芋頭餅，稍涼，撒上蔥花和烤(炒)花生。

25、(9)切塊。吃的時候加點調料，更鮮美爽口。

以上就是【芋頭的做法大全簡單，芋頭的簡單做法有哪些】相關內容。

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