小伙伴們好，最近小評發現大家對于冬至為什么吃水餃，冬至是什么原因要吃餃子這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、冬至是什么？冬至是中國最早的節氣，也是一年中白晝最短的一天。從這一天開始，就進入了寒冷的日子，各地的氣候都到了最冷的階段。中國還有一句話叫“三月九天冷，狗里熱”。

2、餃子的由來，東漢末年，張仲景將羊肉、辣椒和祛寒的藥材放入鍋中，煮至火候已盡時撈出羊肉和藥材切碎，用面皮包著像耳朵一樣的“餃子”放入鍋中煮熟，分發給凍著耳朵的窮人。這種藥被稱為“祛寒椒兒湯”，用來治療許多窮人的凍傷，這就是餃子的前身。

3、為了紀念張仲景，這是一個重要的節氣，吃餃子是為了紀念名醫張仲景，感謝他煮了祛寒的湯，以及用餃子治療窮人的耳朵凍瘡。現在有些地區有一句民謠“冬至在餃子碗里胡作非為沒人管你凍耳朵”。

4、冷暖習慣，冬至過后，是一年中最冷的時候。為了保暖，人們喜歡吃高熱量的餃子。在中國北方，有在冬至吃餃子的習俗。

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