大家好，小評來為大家解答以上問題很多人還不知道，。豆角燉肉的家常做法，豆角燉肉現在讓我們一起來看看吧！

2.掐掉豆子兩端的尖，清洗干凈，掰成小塊。將五花肉切成厚片，切一些肥肉。豆類是油性菜，一接觸油就軟了。

3.先用熱鍋把肥肉炒熟，再把五花肉炒熟。肉變色后，炒豆角。

4.炒豆這一步尤為關鍵。不加水，開蓋反復翻炒，炒成翠綠色，炒出豆腥味，這樣燉出來的豆子顏色好看，沒有豆腥味。

5.加鹽和醬油，少加水，把豆子燉軟爛。出鍋前撒點蒜粉，味道更好。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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