小伙伴們好,最近小評發現大家對于蟹怎么做好吃又簡單,蟹如何做好吃又簡單這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:螃蟹3只,姜蔥1根,油1勺,鹽1/4勺,醬油1/4勺,料酒1/4勺,蠔油1/4勺。
2、用刷子刷蟹殼。螃蟹沖洗干凈后,把它分成三份,一份做殼,一份做腿。
3、準備一把蔥,洗凈,切成長段備用。就選白色和綠色交匯的那一段。
4、準備一兩片姜和各種調料。調料里醬油必不可少,適量放點蠔油會更鮮。
5、燒熱一鍋,放入油中炸熟,放入姜片炒香,再放入鹽和料酒,放入蔥白,大火快炒螃蟹變色,放入醬油和蠔油煨兩分鐘。轉回火上,將螃蟹翻炒均勻后出鍋。
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