小伙伴們好，最近小評發現大家對于雞胗怎樣弄好吃，怎么做好吃的雞胗這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：雞胗200克、泡椒半碗、辣椒3個、姜1片、蒜2瓣、蔥1段、生抽8克、料酒10克、鹽2克、植物油15克。

2、雞胗洗凈，放鍋里焯一下，水里加點料酒。

3、辣椒切小塊，泡椒切小塊，蔥、姜、蒜成粉。

4、雞胗切片，鍋中放適量花生油，爆香蔥、姜、蒜末。

5、鍋中放入適量花生油，燒至七成熱，放入辣椒和泡椒，翻炒，加入適量鹽，翻炒入味。

6、加入雞胗，混合翻炒入味，加入少許醬油，翻炒翻炒均勻。

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