小伙伴們好,最近小評發現大家對于豆腐箱是什么地方的菜,豆腐箱是什么菜系這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、豆腐干盒又名山東豆腐干盒、齊豆腐干盒,是山東省淄博市的傳統名菜,屬于魯菜。主要原料是豆腐。據說清朝乾隆皇帝南巡時,在博山“幸運”。他上菜的時候,菜上有豆腐盒,吃過之后贊不絕口。口感細膩,香氣四溢,皮韌餡嫩,回味無窮。它的美是語言或文字無法表達的。
2、2018年9月10日,《中華美食》正式發布,“博山豆腐箱”被評為山東十大經典菜肴。
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