小伙伴們好,最近小評發現大家對于秋季滋補湯大全,秋季滋補湯的烹飪方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、南北杏燉豬肺湯。材料:南杏仁10克,北杏仁10克,無花果3個,鮮豬肺500克,鹽少許。做法:將南北杏仁浸泡一段時間,去皮,備用;無花果洗凈;新鮮豬肺洗凈,切成粗片備用。然后將調好的湯放入湯鍋中,用猛火煨1小時,調味即可。此湯具有滋陰潤肺、化痰止咳的功效。
2、蘿卜排骨湯食材:排骨、玉米、白蘿卜。輔料:蔥、姜、枸杞、鹽。做法:玉米切小塊,蘿卜切小塊,蔥花,蔥花,姜切片。排骨加涼水,半片姜片,排骨焯水,撈出排骨,沖洗干凈。將排骨、玉米、剩余的姜片、蔥段放入電飯鍋,加水。水開至1/3時,撈出蔥段。加入蘿卜,加鹽調味,煮至蘿卜熟。出鍋前放入枸杞,撒少許蔥花。此湯能增強機體免疫功能,提高抗病能力。
3、蓮子五花湯。材料:豬肚1個,去核蓮子40個。調料:花生油、鹽、姜絲、雞精。做法:生姜去皮,用清水洗凈,切絲。將蓮子煮熟,放入洗凈的五花肉中,用線將開口縫好,放入鍋中蒸至肚熟,取出晾涼。五花肉切塊,用花生油和姜絲翻炒,最后用鹽和雞精調味。此湯具有健脾和胃、補虛益氣、易消化的作用。
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