小伙伴們好,最近小評發現大家對于杭州盛產什么茶,哪些茶是杭州特產這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、西湖龍井,西湖龍井產于浙江杭州西湖的石峰、龍井、五云山、虎跑一帶。其中以石峰為最佳,其色黃嫩、香高持久的特點被譽為“龍井之巔”。品質最好的西湖龍井,明代以前,早春第一鮮,沁人心脾。
2、九曲紅梅,九曲紅梅簡稱“九曲紅梅”,是杭州出產的唯一一種紅茶。是功夫茶的一種,產于杭州西湖區周浦鄉。有近200年的飲用生茶歷史,是浙江傳統名茶之一。與“西湖龍井”一起,被譽為西湖附近茶品的“一紅一綠”,成為杭州兩大主流茶品。九曲紅梅茶曲細如魚鉤,色澤黑潤。以其細、黑、勻、曲的特殊形狀,茶葉的品質也大大提高。湯色鮮紅,滋味鮮香,香氣濃郁,堪比祁門紅茶。在市內小有名氣,成為杭州又一名茶產品。
3、桂花龍井,桂花龍井是杭州茶區的一大特色產品。它是以杭州地方名茶西湖龍井為基礎的。初秋再輔以古法制作的花茶,其中杭州著名的西湖在滿覺龍初綻開。
4、龍井茶是茶的一種,但它既有茶的清香,又有清新的桂花香,口感香甜醇厚,品質上乘。
5、山茶花和山茶花外觀嫩滑細膩,色澤翠綠,本質嫩香,滋味鮮爽,湯色嫩亮,葉底嫩亮。在一杯山茶花中,有唐景山寺的創始人法欽禪師種茶蓋房,用茶祭佛的來歷。有隱居山茶花,結交茶友的陸羽,有蘇軾四次登高,以茶促詩的意趣。特級山茶花采摘標準首次為一芽一葉或一芽兩葉。經過通風攤放、高溫殺青、修邊定型、精細揉捻,最后用炭火烘干,制作500g的上品山茶花,大約需要3萬個鮮芽,足見山茶花的柔嫩與珍貴。
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