小伙伴們好，最近小評發現大家對于芝麻油可以高溫炒菜嗎，芝麻油能否高溫炒菜這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、麻油可以用來高溫炒菜，但平時麻油的主要用途是準備涼菜。香油除了準備涼菜還有其他主要用途。有些人喜歡做菜，放一點香油提神。

2、因為用麻油炒的菜不太香，用食用油炒菜比較好，而且麻油做涼菜最好吃，所以涼菜可以充分發揮其美味。芝麻油香氣濃郁，可以刺激食欲，幫助消化。富含亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，易被人體分解、吸收和利用。

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