小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么做臘雞好吃又簡單，臘雞好吃又簡單的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：烤雞半只、紅椒半個、青椒半個、干辣椒2個、辣椒20個、蔥2根、姜2片、糖10g、料酒適量、白酒適量、蒜2瓣。

2、燒雞洗凈切成兩半，再切成大塊。

3、鍋內加入冷水，倒入烤雞，放入蔥、姜片，燒開。

4、鍋燒開，倒入白酒，煮30分鐘(主要是去除腥味和咸味)，撈出備用。

5、洋蔥切片，蒜末，紅椒和青椒。

6、準備辣椒和干辣椒，切成段。

7、鍋里熱油，放入花椒和干辣椒，炸至紫色。

8、將洋蔥和大蒜炒香。

9、轉大火，倒入烤雞、糖、料酒，快速翻炒。

10、炒勻，倒入青紅椒片，再翻一遍，關火出鍋。

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