小伙伴們好，最近小評發現大家對于江豆和豇豆的區別，江豆和豇豆區別有什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、江豆和豇豆沒有區別。都是一樣的豆制品，只是因為不同地區的叫法不同。在古代中國，豇豆被稱為江豆。后來，一些地區一直使用這個名稱。另外，豇豆又叫姜豆、十八豆、漿豆。

2、江豆屬于豆科，是一年生栽培植物。相傳這種植物原產于印度和中東地區，但中國很早就有栽培。江豆的外觀特征是復葉，三小葉，花白色、紫色或黃色。

3、在江豆有許多品種，但大多數是作為蔬菜食用。豇豆按皮色可分為白皮豇豆、綠皮豇豆、花皮豇豆、紅皮豇豆等。然而，不同品種的豇豆對光照長度的反應不同。比如紅嘴豇豆對光照長度不敏感，而上海、揚州的芋頭對光照長度敏感。

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