小伙伴們好,最近小評發現大家對于黃瓜餡餃子的做法,黃瓜餡餃子怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、黃瓜洗凈,搓成細絲,用刀剁碎,撒一小勺鹽,腌制出來。黃瓜汁要擠,不要倒出來。
2、雞蛋打散,平底鍋加熱,倒油,倒入雞蛋,用筷子快速攪拌,凝固后快速倒出,冷卻。如果太大,就切小一點。玉米粒用攪拌機搗碎,所有的材料放在一起。加入鹽、雞精和蠔油攪拌均勻。
3、在黃瓜汁中加入面粉和面粉,靜置半小時以上。揉成光滑的面團,揉成細條狀,拉成小面糊,搟開,填入餡料,用勺背壓實,包好。
4、把鍋里的水燒開,把餃子放進去,用勺背沿著鍋沿輕輕推,防止粘連。煮餃子,直到餃子浮起來,肚子鼓起來。
以上就是【黃瓜餡餃子的做法,黃瓜餡餃子怎么做】相關內容。
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