小伙伴們好,最近小評發現大家對于披薩的制作方法,披薩的制作方法簡述這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、讓我們先做一個比薩餅皮。材料:中粉400克,溫水或牛奶200毫升,糖10克,鹽4克,黃油40克,酵母5克。
2、放入面包機,和面發酵,一個半小時左右。
3、取出面團,揉幾下,等15分鐘。
4、用搟面杖把面餅搟開,厚薄均勻,四周包邊,用叉子把面餅填滿小孔。
5、將披薩餅皮放入烤箱發酵20分鐘。(如果想放冰箱冷凍,可以等兩次發酵后再放冰箱冷凍。).之后中層150度烤10分鐘底餅,不加任何餡料。也可以加餡直接烤,但是味道明顯。總比先烤披薩皮好。
6、烤披薩餅皮時,將洋蔥、香腸、火腿、菠蘿切片,切片,切片切塊,切絲。(如果家里有碎紙機,可以用)
7、炒菜,用黃油炒洋蔥、玉米和四季豆等蔬菜。不容易出水的蔬菜都可以。
8、鋪上剛炒好的蔬菜,再鋪上香腸或者培根,別忘了把菠蘿放在中層200度烤5分鐘。
9、取出,撒上奶酪。如果制作一個8英寸的面粉蛋糕總共需要150克奶酪,那就太好吃了。
10、最后撒點柴火片,200度烤5到10分鐘。
11、最后附上披薩醬的制作:用黃油炒洋蔥粉,加入番茄醬,翻炒幾次,加入水、鹽、糖、黑胡椒和披薩草,煮沸。番茄醬和水的比例是1:2。
以上就是【披薩的制作方法,披薩的制作方法簡述】相關內容。
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