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斐林試劑是由什么組成的 斐林試劑的原理是什么
日期:2023-02-21 16:39:43    编辑:网络投稿    来源:互联网
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    1、灼燒試劑一般由氫氧化鈉和硫酸銅溶液組成,是德國化學家赫爾曼馮灼燒在1849年發明的;菲試劑常用于鑒別可溶性還原糖的存在,可與還原糖反應生成磚紅色沉淀。

    2、菲試劑是二價銅離子的酒石酸鉀鈉絡合物,可被脂肪醛或還原糖還原成氧化亞銅。菲試劑是深藍色溶液。當與脂肪醛或還原糖加熱時,藍色消失,紅色氧化亞銅沉淀。在氧化亞銅沉淀的過程中,反應溶液的顏色可能從藍色綠色黃色紅色沉淀逐漸變化。反應快時,直接觀察到紅色沉淀。

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