小伙伴們好，最近小評發現大家對于半發酵茶有哪些，半發酵茶盤點這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、半發酵茶包括綠茶、白茶和黃茶。綠茶又稱烏龍茶，主要有大紅袍、鐵觀音、武夷巖茶、東方美茶等。白茶主要有白毫銀針、白牡丹、壽眉、工美等。黃茶主要有君山銀針和霍山黃芽。

2、半發酵茶，別名烏龍茶，種類很多，如鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶等。它兼具非發酵茶(如綠茶)和完全發酵茶的特點。主要營養成分是茶多酚和咖啡因。

3、烏龍茶可分為輕焙和重焙。輕發酵和重發酵。一般來說，輕焙、輕發酵的更類似綠茶。經過發酵過程，烏龍茶比綠茶更持久。

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