小伙伴們好,最近小評發現大家對于怎么做家庭版辣條,家庭版辣條制作教程這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:大米300克,普通面粉60克,淀粉40克,雞蛋1個,辣椒粉1勺,五香粉半勺,細辣椒粉1勺,粗辣椒粉1勺,孜然粉1勺,白糖半勺,熟白芝麻2勺,鹽1勺。
2、準備米飯,加入面粉、淀粉和雞蛋。
3、將大米,面粉,淀粉,辣椒粉,鹽,一勺五香粉,雞蛋混合,制成一個更柔軟的面團。
4、搟成稍微厚一點的面片,去掉毛邊,壓出一點紋路,然后切成條,再把條切成更短的條。
5、放入蒸籠蒸15分鐘后取出待用。
6、準備好細花椒粉、粗花椒粉、花椒粉、白糖、孜然粉、鹽、熟白芝麻。
7、鍋里倒油,放入準備好的調料,翻炒調料。將蒸好的辣條放入鍋中,翻炒均勻后關火。
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