小伙伴們好，最近小評發現大家對于五花肉怎么做合適，五花肉怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、準備食材，五花肉，料酒，生抽，老抽，姜，八角，桂皮，冰糖。

2、將五花肉切成短條狀，然后切成適中的薄片。

3、鍋中加入清水，五花肉加入冷水，燒開，撇去浮沫，焯一下撈出血水，備用。

4、鍋里放植物油，加入冰糖，炒至糖色。

5、放入五花肉，加入生抽、老抽、料酒、鹽翻炒。

6、倒入適量開水，加入八角、桂皮、鹽，蓋上鍋蓋，小火燉1小時。時間到了，打開，收汁。

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