小伙伴們好,最近小評發現大家對于生扇貝怎么洗干凈,如何清洗扇貝更干凈的方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、首先,買了扇貝之后,一定要在水里泡一會兒。不要馬上洗。浸泡的目的是疏松扇貝殼和扇貝肉的污垢。
2、如果想保留一個扇貝殼,用它做菜,用牙刷刷一下扇貝殼,防止污染扇貝肉。
3、然后用刀把扇貝剖開,扣除除有色肉以外的扇貝其他內臟和泥沙,然后用清水反復沖洗,直到手指碰不到肉里面的沙子什么的。
4、扇貝洗干凈后,就可以開始煮了。一般建議用蒜蓉粉條蒸扇貝或者烤扇貝,也可以去掉扇貝肉肉,炒或者煲湯。
5、扇貝味道鮮美,但不適合吃太多,會引起腹瀉,身體過寒,損傷腸胃。
以上就是【生扇貝怎么洗干凈,如何清洗扇貝更干凈的方法】相關內容。
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