小伙伴們好,最近小評發現大家對于調酒搖酒方法,如何搖酒這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、手搖:右手食指按調酒器蓋子,中指按壺身右側壓濾機,拇指按壺身左側,無名指小指夾壺身右側。不要用手掌接觸壺身,以免加快壺內冰塊的融化速度。搖晃時,注意盡量伸直手臂。用手腕的力量左右搖晃酒壺,手臂自然上下擺動。
2、雙手搖勻:對于雞蛋加蜂蜜的雞尾酒,很難用一只手搖勻,通常采用雙手搖勻的操作手法。具體方法是:右手拇指按住調酒壺蓋,其他手指夾住壺身;左手無名指和小指托住鍋底,其余手指夾住鍋體。壺頭朝向調酒師,壺底朝外,壺底略向上提。搖晃時,可將醒酒器向胸部傾斜,或放在身體左上或右肩上做“活塞”運動。注意用力均勻有力,使酒充分混合冷卻。
以上就是【調酒搖酒方法,如何搖酒】相關內容。
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