小伙伴們好,最近小評發現大家對于豆包怎么做,豆包的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料:黃小麥、玉米粉、紅小豆、泡打粉、糖、桂花醬。
2、將黃小麥放入盆中,加入60水溫的水300g,揉成面團(稍軟)。冷卻后,用水將泡打粉松散,然后加入干面粉,倒入黃小麥中,中和均勻,腌制幾個小時;
3、將紅豆洗凈,放入高壓鍋中15分鐘,壓好后打開鍋蓋,加入白糖和少許素油,用力搗實,加入適量桂花醬攪拌成豆瓣醬。
4、取出面團,裹上豆沙餡,蒸12-15分鐘。
以上就是【豆包怎么做,豆包的做法】相關內容。
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