小伙伴們好，最近小評發現大家對于佛手瓜怎么做好吃大全，佛手瓜怎么吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、冷佛手瓜

2、配料：佛手柑、胡蘿卜、洋蔥、鹽、糖、香醋、花椒油、香油。

3、(1)佛手瓜、胡蘿卜、洋蔥洗凈，切成細絲，蒜瓣剁碎。

4、(2)將1茶匙鹽倒入佛手絲中，用手腌制。10分鐘后，一些水將會流出。倒掉，用涼開水沖洗干凈。

5、(3)加入胡蘿卜絲和洋蔥絲。

6、(4)加入蒜末、1/4茶匙鹽、1湯匙花椒油、1茶匙香油、1/4茶匙糖和1湯匙香醋，攪拌均勻。

7、油炸佛手瓜

8、材料：佛手1個，紅椒1個，蔥姜末，鹽，味精，醬油。

9、(1)紅辣椒圈圈，蔥姜切絲。

10、(2)佛手瓜洗凈，切去兩端，先切片，再切絲。

11、(3)油鍋倒入少許食用油，加熱至七成熱，放入小蔥、姜絲、紅椒圈翻炒。

12、(4)加入佛手絲，加入適量鹽翻炒幾下。

13、(5)加入適量醬油調味，翻炒均勻，即可食用。

14、蝦皮炒佛手瓜

15、配料：蝦皮、佛手、大蒜。

16、(1)佛手瓜去皮切片。

17、(1)鍋中加入少許油，大火加熱至七成熱，放入蒜炒鍋。

18、(2)加入適量蝦皮翻炒。

19、(3)炒香后用佛手翻炒。

20、(4)加入適量鹽，翻炒均勻后出鍋。

21、西瓜絲炒雞蛋

22、材料：佛手瓜200克，雞蛋2個，油適量，鹽適量，蔥花適量，醋適量，醬油適量。

23、(1)將雞蛋倒入碗中，打散。

24、(2)佛手瓜去皮、去籽、切絲。

25、(3)鍋中放少許油，加熱至七成熱，放入蔥花爆香。

26、(4)倒入蛋液翻炒，然后加入佛手絲翻炒片刻。

27、(5)加入鹽、醋、醬油，翻炒均勻，出鍋。

28、甜瓜炒蝦

29、材料：佛手瓜1根、蝦仁100克、油適量、鹽適量、料酒適量、蠔油適量、黑木耳適量、豆豉適量、蔥適量。

30、(1)蝦用料酒、鹽、蠔油腌制。

31、(2)佛手瓜洗凈、去皮、去籽、切片。

32、(3)鍋中放少許油，用大火加熱至七成熱，倒入鹽水蝦，炸熟后盛出待用。

33、(4)鍋里放油，放入豆豉翻炒。

34、(5)加入佛手和黑木耳，再加入一些鹽和開水。

35、(6)佛手熟后，放入蝦仁，加入少許蠔油翻炒均勻。

36、(7)撒上蔥花即可食用。

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