小伙伴們好,最近小評發現大家對于如何自制朝鮮冷面湯料,制作冷面湯料步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、做韓式冷面的湯是用牛肉煨制而成,煨制的時間稍長,味道鮮美。
2、在牛肉湯(清湯)中加入適量的醬油、醋、鹽、砂糖、味精,然后在調好的汁液中加入1: 10的冰水(1份冷面湯,10份冰水)。將干冷面浸泡在清水中,用手揉搓,使其完全分散。
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