小伙伴們好,最近小評發現大家對于排骨湯怎么燉好吃,這樣好吃又簡單這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、將排骨放入鍋內冷水中,加入少量料酒,大火燒開,撇去血沫和雜質,撈出瀝干備用。
2、砂鍋內倒入適量清水,燒開,放入排骨和姜片,翻炒片刻,蓋上鍋蓋,大火燒開,再轉小火燜一小時。
3、一小時后,打開鍋蓋,加鹽、雞粉、白胡椒粉調味,關火。將煮好的排骨湯放入碗中,撒上香菜。
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