小伙伴們好,最近小評發現大家對于草菇炒肉做法步驟,草菇炒肉如何做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材:草菇、豬肉、料酒、油耗、紅椒、青椒、醬油、姜、鹽、油。
2、將草菇表面黑色部分清洗干凈,用清水浸泡5-10分鐘。
3、排水。
4、將瀝干水分的草菇切成兩半。
5、盛在盤中以備后用。
6、將豬肉切絲,放入碗中。
7、姜切絲。
8、拌肉絲,加料酒,耗油。
9、攪拌均勻,腌制15分鐘。
10、將水燒開,將草菇倒入水中。
11、水再次燒開的時候,這一步就是除臭,去除草酸。
12、排水以備后用。
13、青紅椒洗凈,撈出。
14、切成絲備用。
15、火鍋,熱辣,豬肉。
16、炒,炒幾下就變色了。
17、加入青紅椒絲。
18、翻炒一會兒。
19、倒入瀝干水分的草菇。
20、加入適量的鹽,翻炒均勻。
21、轉入適當的油耗。
22、翻炒均勻后放入鍋中。
23、盛在盤子里。
以上就是【草菇炒肉做法步驟,草菇炒肉如何做】相關內容。
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