小伙伴們好，最近小評發現大家對于沒熟的西紅柿能吃嗎，未成熟的西紅柿到底能不能吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、你不能吃未熟的西紅柿。

2、青番茄含有生物堿苷(龍葵堿)，為針狀晶體。它們對堿非常穩定，但可被酸水解。所以，值得注意的是，未熟的青番茄吃起來往往會有不適的感覺，輕者口感苦澀，重者甚至會中毒。

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