小伙伴們好，最近小評發現大家對于清蒸鮑魚步驟，怎么做清蒸鮑魚這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：鮑魚6個、蒜、蔥、鹽、糖、料酒、醬油、油。

2、買鮑魚，洗干凈，然后一個一個拿出來，用刀挖出來。不能用手扣。挖出來后，去除黑色內臟，清洗鮑魚口。

3、挖出鮑魚后，洗凈鮑魚殼，裝盤。然后切鮑魚。鮑魚肉全部切好后，放在殼上。對了，把洋蔥洗干凈，切好放在盤子里備用。

4、將大蒜切碎，放入碗中，加入鹽、糖、醬油、料酒、水，攪拌均勻制成汁，然后將汁一勺一勺地放在鮑魚上，放好，直接上蒸籠蒸十分鐘。

5、時間到了，把鮑魚拿出來。這時蒸好的鮑魚盤上有很多汁，倒進碗里備用。然后把鍋洗干凈，開火，倒油，把蔥倒進去翻炒幾秒鐘。然后將蒸好的鮑魚汁倒入鍋中，撒上一些生粉，用鏟子攪拌，汁濃時關火。最后將湯汁均勻地澆在每一只蒸好的鮑魚上。

以上就是【清蒸鮑魚步驟，怎么做清蒸鮑魚】相關內容。

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